Kenari, Kacang Paling Kaya Antioksidan
menurut penelitian mengkonsumsi kacang-kacangan dengan cara teratur dapat mengurangi berbagai penyakit seperti resiko penyakit jantung, kanker tertentu, serta diabetes tipe 2. Namun, hingga saat ini belum di ketahui kacang mana yang paling menyehatkan.
Kenari dan kacang tanah biasanya dikatakan sebagai makanan alami paling sempurna. Selain mengandung semua elemen gizi yang dibutuhkan untuk diet kesehatan, makanan itu juga memiliki kandungan tingkat tinggi antioksidan protektif yang melawan pengaruh dari molekul-molekul berbahaya.
Menurut para ilmuwan kandungan antioksidan dari sembilan jenis kacang : kenari, almond, kacang tanah, kacang Pistachio, hazelnut, kacang Brasil, kacang mete, kacang macadamia dan kacang pikan. " Peringkat kenari di atas kacang tanah, almond, pikan, pistachio dan kacang lain, " kata Dr Joe Vinson, pemimpin penelitian dari University of Scranton di Pennsylvania, Amerika Serikat,
" Segenggam kenari memiliki kandungan hampir dua kali jumlah antioksidan setara dengan kacang lain yang biasa dikonsumsi. Namun, sayangnya orang tidak banyak makan kacang kenari. Penelitian ini merekomendasikan orang harus makan lebih banyak makan kenari sebagai sisi dari diet sehat. "
Tim Dr Vinson menemukan bahwa kenari tidak hanya mempunyai lebih banyak antioksidan dari pada kacang lain, namun antioksidan yang lebih manjur. Kenari ini antara dua dan 15 kali lebih ampuh dari pada vitamin E, terkenal karena antioksidannya. Dr Vinson mengatakan manfaat lain kenari yaitu karena umumnya dikonsumsi dalam cara alami dari pada dipanggang.
" Panas dari kacang yang dipanggang biasanya mengurangi kualitas antioksidan, " tambah dia. Kacang diperkirakan hanya delapan persen dari konsumsi antioksidan harian dalam diet orang. Dr Vinson mengatakan banyak orang menolak kacang karena mereka dianggap membuat gemuk. Tetapi, dia menunjukkan bahwa kacang umumnya mengandung lemak polyunsaturated dan monounsaturated dari pada lemak jenuh penyumbat arteri. Makan kacang tidak membuat berat badan naik dan mungkin mengurangi makan terlalu banyak yang membuat orang terasa kenyang.
mengonsumsi tujuh kenari setiap hari adalah jumlah yang pas untuk memperoleh manfaat kesehatan maksimal.
Jika ingin diet sehat sebaiknya anda makan kenari.
menurut penelitian mengkonsumsi kacang-kacangan dengan cara teratur dapat mengurangi berbagai penyakit seperti resiko penyakit jantung, kanker tertentu, serta diabetes tipe 2. Namun, hingga saat ini belum di ketahui kacang mana yang paling menyehatkan.
Menurut para ilmuwan kandungan antioksidan dari sembilan jenis kacang : kenari, almond, kacang tanah, kacang Pistachio, hazelnut, kacang Brasil, kacang mete, kacang macadamia dan kacang pikan. " Peringkat kenari di atas kacang tanah, almond, pikan, pistachio dan kacang lain, " kata Dr Joe Vinson, pemimpin penelitian dari University of Scranton di Pennsylvania, Amerika Serikat,
" Segenggam kenari memiliki kandungan hampir dua kali jumlah antioksidan setara dengan kacang lain yang biasa dikonsumsi. Namun, sayangnya orang tidak banyak makan kacang kenari. Penelitian ini merekomendasikan orang harus makan lebih banyak makan kenari sebagai sisi dari diet sehat. "
Tim Dr Vinson menemukan bahwa kenari tidak hanya mempunyai lebih banyak antioksidan dari pada kacang lain, namun antioksidan yang lebih manjur. Kenari ini antara dua dan 15 kali lebih ampuh dari pada vitamin E, terkenal karena antioksidannya. Dr Vinson mengatakan manfaat lain kenari yaitu karena umumnya dikonsumsi dalam cara alami dari pada dipanggang.
" Panas dari kacang yang dipanggang biasanya mengurangi kualitas antioksidan, " tambah dia. Kacang diperkirakan hanya delapan persen dari konsumsi antioksidan harian dalam diet orang. Dr Vinson mengatakan banyak orang menolak kacang karena mereka dianggap membuat gemuk. Tetapi, dia menunjukkan bahwa kacang umumnya mengandung lemak polyunsaturated dan monounsaturated dari pada lemak jenuh penyumbat arteri. Makan kacang tidak membuat berat badan naik dan mungkin mengurangi makan terlalu banyak yang membuat orang terasa kenyang.
mengonsumsi tujuh kenari setiap hari adalah jumlah yang pas untuk memperoleh manfaat kesehatan maksimal.
Jika ingin diet sehat sebaiknya anda makan kenari.
